Избранные кулинарные рецепты от Eva Groshe
Товары за Даром!
Рестораны и кафе
Кредит быстро!!




ТОРТЫ рецепты

Французский лимонный торт★Ингредиенты★★Основа★►Мука — 1,25

Французский лимонный торт

★Ингредиенты★
★Основа★
►Мука — 1,25 стакана

►Холодное масло — 80 г
►Яйцо — 2 шт
►Цедра лимона — 1 столовая ложка

★Начинка★
►Яйцо — 4 шт
►Сахарная пудра — 1,25 стакана + 3 столовых ложки
►Сок и цедра 3 лимонов
►Сгущенное молоко с сахаром — 3 столовых ложки
►Сливки для взбивания — 110 мл

★Приготовление★
Все ингредиенты для основы смешайте в кухонном комбайне и сформируйте из теста шарик. Поразминайте тесто руками до мягкой эластичной консистенции. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.
Духовку нагрейте до 190 градусов. Тесто раскатайте тонко и застелите им дно формы для пирога.
Сделайте отверстия вилкой, закройте бумагой для выпечки и засыпьте туда какой-нибудь утяжелитель, как рис, сухой горох или фасоль. Выпекайте в таком состоянии около 15 минут, затем выньте утяжелитель и верните в духовку еще на 5 минут. Температуру уменьшите до 150 градусов.
В миске смешайте все ингредиенты для начинки. Процедите эту смесь и аккуратно перелейте ее в приготовленную основу.
Выпекайте тарт еще 30-40 минут, чтобы начинка схватилась. Она должна быть слегка жидкой в центре пока не остынет. Присыпьте сахарной пудрой (3 столовых ложки) и подавайте.



Источник

Апельсиновый торт с орехами и


Апельсиновый торт с орехами и бананом (постный)


Рецепт снова найден на просторах интернета)))))) Очень понравился!

Ингредиенты:

Сахар коричневый — 0,5 стакана
Мука (стакан — 250 мл) — 2 стакана
Чай черный (крепкий) — 1 стакан
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Банан (0,5 — в тесто; 0,5 — в крем; 0,5 — украшение) — 1,5 шт.
Апельсин — 3 шт.
Орехи лесные (измельченные) — 0,5 стакана

Приготовление:

1. Заварите стакан крепкого черного чая.
2. В миску положите половину нарезанного банана, сахар, мед, растительное масло, теплую заварку, 1 стакан муки.
3. Перемешайте миксером до однородной массы.
4. Второй стакан муки смешать с солью и содой. Перемешать.
5. Всыпать в миску с тестом и снова перемешайте миксером до однородной массы.
6. Влейте тесто в форму.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут.
8. Делаем крем. Чистим апельсины, делим на дольки, очищаем от пленок. Складываем в чашу блендера. Цедру одного апельсина режем на кусочки и добавляем к мякоти.


Рекомендую цедру все же натереть на терке, в блендере,лично у меня, кусочки цедры не до конца размололись, и при попадании на язык, уже в готовом пироге, ооочень мешалась

Туда же добавляем половину банана и измельченные орехи. Измельчаем до состояния пюре.
9. Готовый бисквит режем на 3 коржа.
10. Промазываем начинкой слои и обмазываем сверху.
11.Украшаем дольками банана и орехами. Даем пропитаться около 1-2 часов.

Источник

Шоколадный мацовый торт в ПесахИнгредиенты:7

Шоколадный мацовый торт в Песах

Ингредиенты:
7 пластинок мацы
1 стакан молока (вылить на дно широкой миски, чтобы можно было мацу окунать)

2 ложки рома

Пласты мацы нужно будет макать в эту алкогольную молочную смесь, а потом выкладывать одну на другую и промазывать кремом.

Крем:
1 1\2 упаковки сливок
3 плитки шоколада, молочного или горького
100 гр сливочного масла
щепотка соли
1 упаковка ванильного сахара (опционально)

Все ингредиенты растопить в небольшой кастрюльке, на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда ганаш получится однородной массой, снять с огня и хорошо остудить, можно в холодильнике.
И теперь сборка самого торта: опускаем, как уже говорилось, мацу в алкогольное молоко, ненадолго. Даем молоку стечь, выкладываем и промазываем шоколадным кремом. Наносим крем, еще можно и шоколадной стружкой присыпать.
Ставим в холодильник на пару часов.

Источник

Диетический торт «Коровка в шоколаде»

Диетический торт «Коровка в шоколаде» БЕЗ МУКИ И САХАРА!
Когда хочется чего-то шоколадного, вкусного, но желательно безвредного для фигуры и здоровья! Попробуйте приготовить этот диетический торт без муки и сахара!
Рецепт доступный по продуктам и несложный в приготовлении, а в разрезе этот диетический торт, забавно напоминает пятнистый бок коровы. Отсюда и название – «Коровка в шоколаде».

Давно хотела приготовить нечто подобное, да все не доходили руки. А тут нашлось немного свободного времени, и мне удалось сотворить новую полезную вкусняшку – чудесный творожно-шоколадный диетический торт.

Он получился невероятно вкусный, нежный и, конечно, безвредный для фигуры. Так как в нем минимум углеводов и жиров, большое количество белка и клетчатки.
Уверена, для тех, кто следит за своим здоровьем и качеством тела, такой тортик придется по вкусу, надеюсь, он станет одним из любимых диетических тортов на вашем полезном столе.

Берем для творожной прослойки:

100гр нежирного творога
1 желток или 1 белок яйца
1\4 скупа (7-8гр) казеина ( у меня был такой), казеин можно заменить ванильным протеином или сухим обезжиренным молоком
Стевия, эритрит по вкусу (или другой подсластитель)
Для основы торта:

3 ст.л. овсяных отрубей, смолотых в муку ( например, таких)
3 ст.л. казеина, казеин можно заменить протеином (например, таким) или сухим обезжиренным молоком (найти его можно тут)
1ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. Какао-порошка ( у меня такой)
4 яйца
6 ст.л. нежирного натурального йогурта (или мягкого творожка)
1-2 ч.л. кленового сиропа или сиропа топинамбура (найти сироп можно тут)
Соль на кончике ножа (у меня розовая)
1 ч.л.с горкой разрыхлителя (у меня безглютеновый)
1-2 ч.л. стевии
1 ч.л. эритрита
Или добавляйте подсластители по вашему вкусу

Для глазури:

1-2 ст.л. какао-порошка ( у меня такой)
1-2 ст.л. нежирного йогурта
Немного стевии (найти натуральную стевию можно тут) или добавляйте подсластитель по вашему вкусу
10-15 гр горького шоколада
Теперь начинаем кулинарить:

Сначала сделаем творожную прослойку для нашего диетического тортика, вернее, пятнышки нашей «коровки.

Для этого надо хорошенько взбить блендером все ингридиенты до однородной творожной пасты, чтобы творожные крупинки хорошо растворились.

Перекладываем творожную пасту в кондитерский мешок я использовала обячный полиэтиленовый пакетик, у которого отрезала уголок ножницами.

Затем займемся бисквитом.

Смешиваем все сухие ингредиенты для шоколадной основы, кроме соли и эритрита.

Отделяем белки от желтков.

Желтки вводим в сухую смесь и взбиваем до однородности.

Теперь надо взбить белки с солью и эритритом до очень-очень крепких пиков. (здесь можно добавить немного лимонной кислоты или cream of tartar (винного камня), чтобы белки стали поустойчивее).

Теперь аккуратно вводим белки в желтковую смесь, доводя тесто-пену до однородности.

Выливаем 2/3 теста в форму (у меня силиконовая d=16 cм) .
Поверх теста, как на фото, аккуратно выкладываем творожную пасту кружочками.

И сверху выкладываем оставшееся шоколадное тесто.

Ставим торт в духовку.

Выпекаем при 180С 40-45 минут. Можно проверять готовность зубочисткой.

Достаём наш диетический торт из формы, переворачиваем вверх тормашками (я так делала, наверное, можно и не переворачивать)
Теперь делаем глазурь:

Я смешала какао-порошок со стевией, добавила немного йогурта и горький шоколад. Поставила на огонь, и, помешивая, довела глазурь до однородной консистенции.

Осталось обмазать глазурью нашу «Коровкку» и не надолго поставить в холодильник.

Вот и все, наш чудесный, вкусный, полезный диетический торт «Коровка в шоколаде» готов.

Источник

Шоколадный торт без муки!Ингредиенты:125 г

Шоколадный торт без муки!
Ингредиенты:
125 г горького шоколада (70% какао)
100 г масла
150 г тростникового сахара

3 яйца
40 г порошка какао
Сахарная пудра и порошок какао для посыпки.
Шоколад поломать крупными кусочками, положить в чашку вместе с маслом, растопить на водяной бане, периодически помешивая.
Снять с плиты, добавить в чашку сахар, перемешать.
Яйца немного взболтать и смешать с шоколадной массой.
Добавить какао-порошок, смешать до однородной массы.
Форму для выпечки (20 см Ø) застелить пекарской бумагой. Вылить полученное тесто в форму.
Запекать в разогретой духовке при 180 °C в течении 25-30 минут. Вынуть из духовки, оставить остывать на 5 минут в форме. Затем форму открыть, с помощью ножа отделить торт от боковых стенок. Осторожно переложить торт на блюдо.
Приятного чаепития!

Источник

торт медово-облепиховый с курагойОблепиха прекрасно

торт медово-облепиховый с курагой

Облепиха прекрасно подходит для приготовления курда, джема, различных выпечных тартов, муссов и многого другого. В общем, грех не придумать с такой чýдной ягодой какой-нибудь замысловатый торт..!))

Ингредиенты:

Крем-брюле с сыром "Филадельфия":
50 г сыра "Филадельфия"
30 г сахара
30 г желтка
50 г сливок 35%

Фруктовая карамель:
60 г сахара
40 г сиропа глюкозы
60 г сливок 35%
60 г пюре/сока облепихи
20 г пюре мягкой кураги или абрикоса
~ 2 г желатина

Медовый бисквит:
1 яйцо
30 г мёда
30 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
10 г сахара
щепотка соли

Медовый мусс с курагой и облепихой:
205 г сливок 35% (взбить 35%)
170 г пюре мягкой кураги (протёртого через сито)
30 г пюре/сока облепихи
40 г мёда
70 г итальянской меренги*
40 г апельсинового ликёра
~ 7 г желатина

*Итальянская меренга:
1 белок
50 г сахара
20 г воды

Жёлтый гляссаж:
6 г листового желатина
75 г сахара
37 г воды
75 г сиропа глюкозы
75 г белого шоколада (растопить)
50 г сгущённого молока
жёлтый краситель

Украшение:
шоколадные элементы
курага
воздушный рис

Приготовление:
1) Крем-брюле с сыром "Филадельфия": духовку разогреть до 150°С. В миске смешать все ингредиенты, всё взбить, выложить в силиконовый молд (диаметром ~ 13 см) и выпекать около 20-25 минут. Готовый крем-брюле остудить при комнатной температуре, затем убрать в морозилку и заморозить.
2) Фруктовая карамель: желатин замочить в холодной воде. Приготовить карамель из сахара и сиропа глюкозы. Добавить горячие сливки и тщательно перемешать до однородной массы. Добавить пюре кураги и облепихи, перемешать. Снять с огня и добавить отжатый желатин. Перемешать до полного его растворения. Полученную карамель полностью остудить при комнатной температуре, затем вылить поверх замороженного слоя крема-брюле тонким слоем толщиной не более 1 см и заморозить.
3) Медовый бисквит: духовку разогреть до 180°С. На противень поставить силиконовый молд диаметром ~15 см.
Мёд довести до кипения (удобнее всего это сделать либо в микроволновой печи, либо на плите в небольшой эмалированной кружке). Отдельно взбить желток и, не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить кипящий мёд. Продолжать взбивать до охлаждения массы (40°С). Белок взбить со щепоткой соли в устойчивую пену. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой, всыпать сахар и продолжать взбивать до устойчивых форм пик. Отдельно смешать и просеять муку с разрыхлителем, и попеременно с белками ввести в желтковую массу. Аккуратно перемешать тесто лопаткой. Выложить тесто в подготовленный силиконовый молд и выпекать минут 7-10 (зависит от духовки). Готовый бисквит полностью остудить.
4) Медовый мусс с курагой и облепихой: желатин замочить в холодной воде. В огнеупорной миске-полусфере смешать пюре кураги, облепихи и мёд. Нагреть на водяной бане. В полученной смеси распустить желатин и перемешать до полного его растворения. Снять с бани и остудить при комнатной температуре. Затем добавить ликёр, аккуратно ввести итальянскую меренгу и взбитые сливки.
Итальянская меренга: в небольшой ёмкости (например, в эмалированной кружке) соединить сахар и воду. Поставить на небольшой огонь и, периодически помешивая, сварить сироп. В это время начать взбивать белок до получения пышной пены, но не перевзбивать. Когда сироп достигнет 118-120°С, убрать его с огня и тонкой струйкой влить во взбивающийся белок. Продолжать взбивать всю массу на максимальной скорости до плотных пиков и до остывания белка.
5) Сборка: на дно формы "Eclipse" выложить половину медового мусса с курагой и облепихой. Сверху поместить замороженные слои крема-брюле и фруктовой карамели, и слегка вдавить их в мусс. Далее выложить оставшийся мусс. Завершить сборку слоем медового бисквита и также слегка вдавить его в мусс. Затянуть форму пищевой плёнкой и убрать в морозилку на несколько часов.
6) Жёлтый гляссаж: желатин замочить. В небольшом сотейнике смешать сахар, воду и сироп глюкозы. Нагреть до полного растворения сахара. Снять с огня, добавить отжатый желатин и перемешать до его растворения. В растопленный белый шоколад добавить сгущёнку, а затем тонкой струйкой влить еще горячий сахарный сироп. Перемешать до получения однородной эмульсии. Добавить жёлтый краситель и снова перемешать. Полученную массу пробить блендером и остудить при комнатной температуре. Рабочая температура гляссажа — 29-30°С.
7) Замороженный торт достать из формы и облить гляссажем. Дать стечь остатками глазури. Низ торта обсыпать воздушным рисом и перенести на сервировочное блюдо. Перед подачей украсить шоколадным декором и курагой.


Источник

Карандаш для отбеливания зубов3аказать можно

Карандаш для отбеливания зубов
















3аказать можно тут:


http://vk.cc/4kTa6v

Карандаш Bright White поможет Вам отбелить зубы на несколько тонов в домашних условиях, не прилагая к этому особых усилий!
Карандаш действует эффективно и абсолютно безопасно для эмали Ваших зубов!
Удобная форма упаковки – карандаш с кисточкой – позволит Вам использовать Bright White где угодно – в поездке, на работе, дома.






Ссылка
stomatlg.apishops.ru

Источник

По купону
Кулинарное шоу!




Яндекс.Метрика